Заказать пирог Овощи гриль в Москве с доставкой

Пирог Овощи гриль

480 руб.570 руб.

Ингредиенты:  Дрожжевое тесто | баклажаны | томаты | морковь | болгарский перец | картофель | лук репчатый | специи.

Традиционные осетинские пироги с картошкой

Осетинский пирог с картошкой — Картофджын — является одним из самых известных блюд народов Кавказа. Традиционный пирог имеет вид не высокого пирога с золотистой, хрустящей корочкой. Она привлекает поклонников нежным, пикантным вкусом.

Где заказать осетинские пироги с картошкой в Москве?

Пекарня «Уголок Осетии» (Москва) занимается выпечкой и доставкой национальных блюд народов Осетии с 2009 года. И у нас можно купить свежеприготовленные, сочные и ароматные пироги с картошкой весом 1000 и 1200 гр.

Пекарня «Уголок Осетии» предлагает вам попробовать настоящие пироги с картошкой из осетинской кухни.

Традиционный рецепт осетинских пирогов с картошкой

Для того, чтобы тесто получилось ноздреватым и воздушным, используются хлебопекарные дрожжи. Они смешиваются с теплой водой, сахаром и небольшим количеством муки до получения пенистой «шапочки». Затем в раствор добавляется оставшаяся мука и соль. Тесто вымешивается до однородного, эластичного состояния и помещается в теплое место пока не подойдет.

Основу начинки пирога составляет пюре картошки. В массу добавляются тертый осетинский сыр, соль и специи. Альтернативные рецепты пирогов с картошкой могут включать обжаренные грибы или зелень.

За то время, которое требуется для приготовления начинки, дрожжевое тесто успевает увеличиться примерно в два раза. Оно раскатывается тонко и равномерно покрывается начинкой. Ее края стягиваются к центру и защипываются. После этого заготовка еще раз разминаются вручную до толщины 2 см.

Время выпечки — 20 минут. После приготовления пироги  обильно смазываются сливочным маслом.