Пирог с мясом в Осетии считается своеобразным десертом - его подают к столу к концу трапезы. Мы вас удивили? Спросите знакомого осетина или попробуйте сами. Для тех, кто еще не знает - говяжий фарш с пряностями и специями подпекается в тонком мягком тесте до образования ароматного бульона - никто не устоит, проверено!
Оставить комментарий
Заполните обязательные поля *.
Дрожжевое тесто: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, дрожжи хлебопекарные прессованные, масло подсолнечное, сахар, соль
Начинка: говяжий фарш, лук, чеснок, пряные травы, перец стручковый, смесь молотых перцев, паприка, соль, вода
Горячий пирог смазывается топленым или растительным маслом на выбор